康平红小豆是辽宁省沈阳市康平县种植的传统杂粮作物，依托当地独特的气候与土壤条件，产出的籽粒饱满、色泽均匀、出沙率高，在东北及周边地区有稳定消费群体，也是当地部分农户的重要经济作物之一。
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卧龙湖鲫鱼主产于辽宁省沈阳市康平县卧龙湖水域，该湖是辽宁省内面积较大的平原型内陆淡水湖，属于内陆湿地生态系统，常年水质偏肥偏清，底栖生物与水生植物丰富，为鲫鱼提供了充足的天然饵料。卧龙湖鲫鱼体型修长侧扁，鳞片细密银亮，是康平县当地常见的淡水食用鱼类之一，也受周边沈阳、铁岭等区域消费者的喜爱。
康平甘薯是辽宁省沈阳市康平县的传统主栽鲜食与加工兼用型薯类作物，依托区域沙壤土与温带半湿润大陆性气候条件形成特定外观与口感，目前种植范围覆盖县域内多个乡镇，是当地农户增收的重要农产品之一。
康平小米是辽宁省沈阳市康平县出产的特色杂粮产品，依托康平当地独特的沙质土壤与气候条件种植，种植历史悠久，米粒饱满匀净，品质优良，是北方地区知名度较高的杂粮特产，多用于熬粥制作主食，深受消费市场认可。
康平寒富苹果是辽宁省沈阳市康平县出产的特色鲜果，为抗寒苹果品种寒富在康平特定气候、土壤条件下栽培而成。康平地处科尔沁沙地南缘，昼夜温差大、沙质土壤透气肥沃，契合寒富苹果的生长需求，产出的果实品质优良，是康平农业主导特色产品之一，销往国内多省市市场。
康平四粒红花生是辽宁省沈阳市康平县特产，因荚果大多含四粒籽粒得名，依托康平当地独特的沙质土壤与气候条件形成了稳定的优良品质，是康平农业的支柱性物产之一，也是国内市场认可度较高的优质花生品类，兼具食用价值与经济价值。
康平干豆腐是辽宁省沈阳市康平县的标志性地方豆制品，依托康平本地优质大豆与天然水源发展而成，成品薄韧匀净，豆香浓郁，是东北传统豆制品中具有区域特色的代表性品类，深受当地民众喜爱，也逐渐成为向外输出的地方特产。